Имбирь и черешковый сельдерей в рыбном пироге

 Оговорюсь сразу, не претендую на  эксклюзив, просто когда готовила карпа "Пла -дже", при всем  не очень удачном результате, сочетание имбиря и черешкового сельдерея, мне очень понравилось. Имбирь я до того в основном использовала, когда запекала лосось или  океанскую форель в фольге.
Думаю, многие делали рыбный пирог с рисом и луком, вроде бы  классическая начинка. 
Я сегодня  купила головизну семги на уху и тушку лосося. По ходу лосося на уху оказалось многовато, и я решила как бонус, сделать еще и рыбный пирог с рисом и луком. И тут выяснилось, что лука у меня дома нет. Полно чеснока, и одна луковка сладкого ялтинского. А перед этим мы изрядно намотались по магазинам, замерзли  аки собаки и, выпихать меня даже  через дорогу в магазин, не смогла бы никакая сила.
Тогда Сова полезла рыться по сусекам и нашла  корешок имбиря и пучок черешкового сельдерея. Нарезала все это меленько и спассеровала на растительном масле( задним  числом огорчилась.,что не на сливочном, потому что с некоторых пор просто фанатею от рыбы в сочетании со сливочным маслом).
Дальше все просто: все это добавила  в фарш. Получилось и красиво и очень ароматно и вкусно:) Имбирь. вообще изумительно звучит с рыбой, а  сельдерей добавляет рассыпчатости к фаршу и хорошо гармонирует с имбирем.
Если кто захочет попробовать, поделитесь  потом своим мнением:)
(УПД. Кусок прирога, пригтовленный для фотосессии, украл и слопал муж. А потом сели батарейки на  фотике, так что, если  и покажу в разрезе, то завтра.).

Ваша звезда

Моя звезда - Денебола

Луна в момент рождения расположена: 4°32'23" Дева (Ведический Зодиак), 27°53'29" Дева (Западный Зодиак). Ваша звезда: Денебола - Бета Льва, голубовато-белый карлик, 2-й звездной величины. Индийское название: Уттарапхалгуни (Uttaraphalguni).

Это 'манушья', 'земная' звезда, ее название иногда переводят как 'фиговое дерево'. Это плодотворная звезда, она порождает добрые качества. Управляемая Солнцем, эта звезда создает людей - лидеров в каких-либо сферах деятельности. Ее название переводят также как 'звезда покровительства', так как она предвещает человека, способного помочь другим. Это фиксированная звезда, что указывает на устойчивое положение, успех в деятельности человека, родившегося под этой звездой. Постель, ложе символизирует участие этих людей в исцелении других. Такой человек зарабатывает деньги за счет своих познаний, выглядит здоровым, цветущим, такие люди веселы и дружелюбны, владеют имуществом приобретенным ими самими.

Более подробно: мужчины, женщины.

Ваша звезда     © Шаунака seasmile 108.OM