sova_spliu: smart cat (Default)
[personal profile] sova_spliu
Ниже будет околокулинарный поток сознания, поэтому пост можно смело пропустить. 
Суббота у меня, как правило, день тяжелый.
С утра мы делаем вояж на рынки и (или) гипермаркет.
Потом я разгребаю то, что купила и  начинаю готовить.
Почему именно суббота у меня наиболее продуктивна по части кулинарии-загадка.
Среди недели я, конечно же тоже готовлю, но такого прилива сил и вдохновения, как в субботу, в иные дни не наблюдается.
Сегодня помимо овощей.фруктов и мяса, надыбала себе новую чугунную сковородочку.
С металлической ручкой, так что можно смело юзать для запекания в духовке.
Самое классное, что купила в маленьком хозмаге неподалеку от дома за совершенно смешные деньги(меньше 10 долл).
В общем. чтобы обновить и закалить новую сковороду приготовила сначала котлеты.
Причем ради интереса, взяла и зафигачила  в фарш . кроме репчатого лука. еще и зеленый и  кучу зелени.
Обычно такой фарш использую для чебуреков, а тут в котлеты.
И что- вышли такими сочными и нежными, что сама удивилась.
Потом сделала "мусаку с вытребеньками".(точнее, она еще запекается).

Обычно я делаю ее по турецкому, достаточно простому рецепту, а тут намешала что то от греческой, взятой в сети, добавила кое-что от себя и жду результата.
Рецепт не выложу, нужно сначала попробовать результаты эксперимента.
На подходе оладьи из цветной капусты и  пирог с персиками и грушами, спасибо [personal profile] feles  за источник вдохновения:)
 




Profile

sova_spliu: smart cat (Default)
sova_spliu

April 2012

S M T W T F S
1234567
891011121314
1516 1718192021
22232425262728
2930     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 28th, 2017 02:10 pm
Powered by Dreamwidth Studios