Aug. 24th, 2011

sova_spliu: (повар)
К празднику ребенком был испечен пудинг. Сова была на подтанцовке с ц.у.:)




Творог нежирный 500г

морковь 2-3 шт.

курага 100г

сахар-0,5 стакана

яйца 3 шт

крупа манная 2.5 ст. л

Сливочное масло.

Сварить и охладить морковь. Протереть вместе с творогом через сито или измельчить в блендере.

Курагу запарить кипятком, мелко нарезать,;добавит ьв творог, туда же добавить манку,желтки, сахар,хорошо вымешать, присоединить взбитые в пену белки.  

Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запекать около часа при 180С.  

Можно сварить на пару.

Я предложила добавить в массу немного мелконашинкованных сушеных апельсинов(они же вокруг пудинга на фото)И вкус от этого на мой взгляд стал ярче:)  

рецепт из книги Любимые запеканки;.Аркаим 2010.

Profile

sova_spliu: smart cat (Default)
sova_spliu

April 2012

S M T W T F S
1234567
891011121314
1516 1718192021
22232425262728
2930     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 20th, 2017 01:22 pm
Powered by Dreamwidth Studios